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精选！新华指数监测：购销氛围偏谨慎各品种干辣椒价格分化运行

2026-10-27 20:04:44 来源：新浪网

10月25日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1041.39点，较上期（10月18日，下同）上涨6.31%，其中，艳椒、满天星、锥形椒批发价格指数较上期上行，遵义朝天椒一号、樱桃形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报1088.09点，较上期下跌2.02%；新一代（干椒）批发价格指数报1053.62点，较上期上涨0.63%；印度进口椒批发价格指数报1002.74点，较上期上涨0.63%。

图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）

（数据来源：新华财经数据库）

(资料图片仅供参考)

图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）

（数据来源：新华财经数据库）

本期（10月19日至10月25日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品（艳椒、满天星）周度交易平均价格较上一周度（10月12日至10月18日，下同）上涨，有5个代表品（遵义朝天椒一号、樱桃形椒、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度下跌，有1个代表品（锥形椒）周度交易平均价格较上一周度基本持平。其中满天星环比指数为1004.94点，是本期均价涨幅最大的品种；樱桃形椒环比指数为984.39点，是本期均价跌幅最大的品种。

表1 各品种干椒周度均价运行表

（数据来源：新华财经数据库）

本期，南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端，新椒上市供应总体维持常态，多数交易市场上货量保持稳定，卖家随行出货、心态平稳。部分产区周内出现降雨天气，导致库外交易受限。需求端，市场采购氛围偏谨慎，少有大规模集中补货，采购行为以刚需小批量跟进为主。下游采购主体对高价货源接受度有限，更倾向选择性价比合适的货源，低价货源成交占比提升。

印度椒方面，港口待售货源充足，持货商出货意愿较强，部分急于出货的卖家报价有所松动，终端采购需求乏力，采购商保持理性，仅按需刚需补货，入市拿货积极性不高。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。（胡蓉）

中国干辣椒系列价格指数周报20261025.pdf

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