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高山果香富农家山西繁峙山地优势酿出“甜味经济” 速讯

2026-11-05 20:13:49 来源：中国新闻网

题：高山果香富农家山西繁峙山地优势酿出“甜味经济”

(资料图片仅供参考)

作者杨静钟昱星张慧

深秋时节，走进山西省忻州市繁峙县神堂堡乡杨树湾村的红富士苹果园，红彤彤的苹果缀满枝头，清甜果香漫溢山间。果农们穿梭林间，采摘、分拣、装筐、转运，忙碌的身影里满是丰收的喜悦。

村民在采摘苹果。郝一鸣摄

神堂堡乡地处繁峙县东南部深山区，平均海拔较高，山林繁茂、空气洁净，山地光照充足、昼夜温差大。独特的高山小气候，有利于果树生长、果实着色和糖分积淀，这里也是天然优质红富士适生区。

为推动红富士产业向规模化、标准化、品质化迈进，当地优化种植结构，淘汰老旧低效品种，集中发展优质红富士，推广绿色防控、整形修剪、精准施肥、果实套袋等现代管护技术。农技人员常态化下沉果园，手把手指导、点对点解难，持续改善果形、色泽，提升口感和商品率。

经过多年培育发展，神堂堡乡苹果种植面积稳定在3500余亩，形成连片布局、集约管护、规范生产的现代林果发展格局，培育出杨树湾村等一批干鲜果种植专业村，打造县域特色林果示范基地。

看着枝头红果，果农王计元喜上眉梢：“红富士不打催熟剂，靠自然光照成熟，甜度高、水分足、品相好，外地客商每年提前预订，销路不愁。”靠着家门口的果园，他不必外出务工，既能照顾家人，又能稳定增收。小小的红富士让山区民众就地就业、就近增收、安居乐业。

为做强红富士富民产业，神堂堡乡以农民专业合作社为纽带，推行品种、管护、标准、分拣、销售“五统一”运营模式，健全果品质量管控体系，从源头把关、严格分级，不让残次果流入市场，持续擦亮神堂堡红富士品牌。

村民们将苹果装箱，准备运走销售。郝一鸣摄

同时，当地拓宽产销路径，线上依托电商平台和直播带货，让深山优品直达全国消费者餐桌；线下吸引客商上门收购、定点采购，形成“线上+线下”联动销售，破解山区农产品卖难、运难问题，把生态和种植优势转化为实实在在的经济效益和增收优势。

“立足山地资源，我们把高山林果作为乡村振兴的核心富民产业来抓。”神堂堡乡副乡长李亚勇介绍，乡里常态化开展果树管护、丰产提质培训等活动，推动红富士苹果提质增效；同时补齐产业链短板，探索发展分级分选、保鲜仓储、精深加工等业态，构建“种植—管护—采收—仓储—销售”全链条模式，提升产业附加值。

一业兴带动百业旺。近年来，繁峙县立足各乡镇资源禀赋和产业基础，按照“一乡一业、一村一品”思路，因地制宜培育红富士苹果、精品林果、特色种植、生态养殖、农产品加工等富民产业，调优结构、强化农技、培育品牌、拓宽销路。全县做精特色农业、做强优势产业、拉长产业链条，乡村产业更有活力，民众增收渠道更宽，日子更有盼头。(完)

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